Борщ украинский
150 мин
8 порций
350 ккал
Наваристый борщ со свининой, свеклой, капустой и пампушками. Украинское национальное блюдо.
СупыУкраинская кухня
Ингредиенты
8 порций
600 г (г с ребрами)
5 г (по вкусу)
400 г (г)
15 г (по вкусу)
400 г (г)
4 зубч (зубчика)
150 г (г)
200 г (г)
500 г (г)
50 мл (г)
3 г (листа)
Приготовление
1
Шаг 1
Сварите бульон из свинины с ребрами. Варите 1.5 часа.
2
Шаг 2
Подготовьте свеклу: нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком.
3
Шаг 3
Обжарьте свеклу, лук, морковь на сковороде.
4
Шаг 4
В бульон добавьте картофель, капусту, варите 20 минут.
5
Шаг 5
Добавьте зажарку, соль, перец, лавровый лист. Варите еще 10 минут.
6
Шаг 6
Для пампушек: замесите дрожжевое тесто, испеките маленькие булочки.
7
Шаг 7
Подавайте со сметаной, зеленью и чесноком.
Комментарии 0
, чтобы поделиться своим мнением
Пока нет комментариев
Будьте первым, кто оставит комментарий!