Плов узбекский
120 мин
6 порций
420 ккал
Ароматный плов с бараниной, морковью, луком и зирой. Традиционное блюдо узбекской кухни.
Блюда из рисаУзбекская кухня
Ингредиенты
6 порций
300 г (г)
2 зубч (головки)
500 г (г)
15 г (по вкусу)
10 г (г)
800 г (г)
400 г (г)
Приготовление
1
Шаг 1
Баранину нарежьте крупными кусками.
2
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в казане.
3
Шаг 3
Добавьте мясо, обжарьте до золотистой корочки.
4
Шаг 4
Добавьте морковь соломкой, обжаривайте 5 минут.
5
Шаг 5
Добавьте рис, залейте горячей водой, добавьте зиру, соль, барбарис.
6
Шаг 6
Варите под крышкой 30-40 минут до готовности риса.
Комментарии 0
, чтобы поделиться своим мнением
Пока нет комментариев
Будьте первым, кто оставит комментарий!