Мунг дал (зелёный маш)

Мунг дал – это очищенные и расколотые бобы мунг (зеленого маша) с золотистым цветом и сладковатым, ореховым вкусом. Используется в индийской кухне для приготовления дала, супов, пасты, начинок и десертов. Отлично сочетается с рисом, овощами и специями. Варится быстро и не требует длительного замачивания. Богат растительным белком, клетчаткой и микроэлементами. Легко усваивается и подходит для вегетарианского питания.