Лук-резанец

Лук-резанец (шнитт-лук) – это многолетнее травянистое растение с тонкими трубчатыми листьями и мягким луковым вкусом. Широко используется в свежем виде для украшения блюд, добавления в салаты, супы, омлеты и соусы. Богат витаминами A, C и минералами. Отлично сочетается с мясом, рыбой, яйцами и овощами. Не теряет своих полезных свойств при заморозке. Часто используется в европейской кухне.