Тритикале

Тритикале – это гибрид пшеницы и ржи, который сочетает преимущества обеих культур. Имеет приятный зерновой вкус и высокое содержание белка. Богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Используется для приготовления хлеба, каш и муки. Отлично сочетается с овощами и мясом. Популярна в диетическом питании. Содержит больше лизина, чем пшеница. Является устойчивой культурой.