Креветочная паста

Креветочная паста – это ферментированная паста из креветок с сильным, соленым вкусом и ароматом умами. Используется в азиатской кухне для придания глубины вкуса супам, карри, соусам и вок-блюдам. Отлично сочетается с чесноком, имбирем, лемонграссом и кокосовым молоком. Является важным ингредиентом тайской, малайской и индонезийской кухни. Используется в небольших количествах. Хранится в холодильнике.