Красный рис

Красный рис – это нешлифованный сорт риса с красновато-коричневым цветом и ореховым вкусом. Богат клетчаткой, антиоксидантами и железом. Имеет более плотную текстуру, чем белый рис, и требует больше времени для варки. Используется как гарнир, в салатах и плове. Отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой. Популярен в азиатской кухне. Полезен для пищеварения и содержит питательные вещества.