Соус Вустершир

Вустерширский соус – это сложный, пряный соус с солоновато-сладким, острым вкусом и насыщенным ароматом. Производится из уксуса, патоки, анчоусов, чеснока, лука, специй и других ингредиентов. Используется для маринадов, соусов, супов, мясных блюд и коктейлей (например, Bloody Mary). Отлично сочетается с мясом, особенно с говядиной. Является классическим ингредиентом английской кухни и широко используется во всем мире.