Кочуджан (корейская паста)
Код: gochujang
Путь: otudjan-korejskay-pasta
Кочуджан – это корейская ферментированная паста из красного перца, соевых бобов и риса. Имеет сладко-острый вкус и густую, вязкую текстуру. Используется для приготовления кимчи, ттокпокки, маринадов, соусов и супов. Является основным ингредиентом корейской кухни. Отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и рисом. Содержит пробиотики и полезен для пищеварения.
Единица измерения:грамм (г)• Вес
Пищевая ценность
На 100 г / 100 мл продукта
160.0
ккал
4.0
Белки (г)
1.5
Жиры (г)
35.0
Углеводы (г)
SEO информация
Заголовок
Кочуджан — состав, калорийность и применение
Описание
Кочуджан — корейская ферментированная паста. Узнайте о её составе, калорийности и применении.
Ключевые слова
кочуджанкорейская пастаферментированная пастакалорийность кочуджанасоставкорейская кухня
Создан: 03.07.2026Обновлен: 03.07.2026