Кориандр

Кориандр – это пряность с легким лимонным и пряным ароматом. Представляет собой высушенные семена кинзы. Широко используется в кулинарии как приправа к мясу, рыбе, супам, соусам и маринадам. Входит в состав многих пряных смесей, включая карри. Богат витаминами и минералами. Обладает антисептическими свойствами и стимулирует аппетит. Молотый кориандр имеет более яркий вкус, чем целые семена.