Копчёная паприка

Копченая паприка – это пряность из высушенных и копченых сладких перцев. Имеет яркий красный цвет, сладковатый вкус и дымный аромат. Используется для придания блюдам копченого вкуса и цвета. Отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами, соусами и супами. Популярна в венгерской, испанской и мексиканской кухне. Является важным ингредиентом для гуляша, паэльи и соусов барбекю.