Кокос

Кокос – это крупный тропический орех с твердой скорлупой, белой мякотью (копрой) и кокосовой водой внутри. Богат полезными жирами, клетчаткой, марганцем и медью. Кокос употребляют в свежем и сушеном виде, кокосовое молоко и масло широко используются в азиатской кухне, выпечке, десертах и косметологии. Кокосовая стружка добавляется в выпечку и сладости. Отлично сочетается с шоколадом и экзотическими фруктами.