Фокачча

Фокачча – это итальянский плоский хлеб с маслянистой корочкой, покрытый оливковым маслом и морской солью. Имеет мягкую, пористую текстуру и аромат специй. Используется как самостоятельная закуска, для бутербродов, как дополнение к супам и салатам. Отлично сочетается с розмарином, чесноком, оливками и томатами. Является популярным хлебом в Италии, особенно в Лигурии. Подается как горячей, так и при комнатной температуре.