Омар

Омар (лобстер) – это крупный морской рак с плотным, белым и нежным мясом, особенно ценится мясо из клешней и хвоста. Имеет изысканный сладковатый вкус. Омаров варят, запекают, подают с маслом и лимоном, добавляют в салаты, пасту и ризотто. Является дорогим деликатесом и символом праздничного стола. Богат белком и полезными микроэлементами.