Мизуна

Мизуна – это японский листовой салат с резными листьями и нежным, слегка горчичным вкусом. Богата витаминами A, C, K и антиоксидантами. Используется в салатах, супах, как гарнир и для украшения блюд. Отлично сочетается с рыбой, мясом и овощами. Имеет привлекательный внешний вид и используется в высокой кухне. Быстро растет и легко выращивается на подоконнике. Популярна в японской кухне как микрозелень.