Рис коричневый

Коричневый (бурый) рис – это нешлифованный рис, который сохраняет отрубевую оболочку, богатую клетчаткой, витаминами группы B и минералами. Он имеет легкий ореховый привкус и более плотную текстуру по сравнению с белым рисом. Коричневый рис полезнее белого и рекомендуется для здорового питания. Варится дольше (около 40 минут) и требует больше воды.