Кимчи

Кимчи – это корейское ферментированное блюдо из пекинской капусты, редьки и специй с острым, пряным вкусом. Содержит чеснок, имбирь, перец чили и рыбный соус. Богато пробиотиками, витаминами и антиоксидантами. Используется как гарнир, добавка к супам, рису, тушеным блюдам и бутербродам. Отлично сочетается с мясом, рыбой и рисом. Является национальным достоянием Кореи и популярен во всем мире.