Микрозелень (смесь)

Микрозелень – это молодые съедобные ростки овощей и трав, которые собирают через несколько недель после прорастания. Богата витаминами, антиоксидантами и ферментами. Имеет яркий, концентрированный вкус и аромат. Используется для украшения и обогащения салатов, супов, сэндвичей и мясных блюд. Отлично сочетается с рыбой, овощами и яйцами. Является популярным ингредиентом здорового питания и высокой кухни.