Пенне

Пенне – это итальянская паста в форме перьев с диагональными срезами. Изготавливается из твердых сортов пшеницы. Имеет гладкую или рифленую поверхность. Используется для салатов, запеканок и подачи с различными соусами. Отлично сочетается с мясными, томатными и сливочными соусами. Варится до состояния al dente. Популярна во всем мире. Благодаря своей форме хорошо удерживает соусы и начинки.