Карри-паста

Карри-паста – это концентрированная паста из пряностей, специй и трав, используемая в азиатской кухне. Бывает разных цветов: зеленая, красная, желтая, каждая имеет свой уникальный вкус и остроту. Используется для приготовления карри, супов, соусов и маринадов. Отлично сочетается с кокосовым молоком, мясом, рыбой и овощами. Является основой многих тайских и индийских блюд. Хранится в холодильнике длительное время.