Саке (рисовое вино)

Саке – это японское рисовое вино с алкогольным содержанием около 15-16%. Имеет прозрачный цвет и мягкий, слегка сладковатый вкус с фруктовыми нотками. Используется как самостоятельный напиток и в кулинарии для приготовления соусов, маринадов и супов. Отлично сочетается с японскими блюдами, особенно с суши и сашими. Является традиционным японским алкогольным напитком. Подается подогретым или охлажденным.