Тайский базилик

Тайский базилик – это разновидность базилика с характерным пряным, анисовым ароматом и слегка острым вкусом. Имеет более темные листья по сравнению с обычным базиликом. Используется в тайской кухне для карри, супов, вок-блюд и салатов. Отлично сочетается с мясом, морепродуктами и кокосовым молоком. Является важным ингредиентом тайского пад-капрао. В отличие от обычного базилика, лучше переносит термическую обработку.