Тахини

Тахини – это паста из молотого кунжута с густой, маслянистой текстурой и ореховым вкусом. Богата кальцием, полезными жирами и белком. Используется для приготовления хумуса, соусов, заправок и десертов. Является популярным ингредиентом средиземноморской и ближневосточной кухни. Отлично сочетается с лимонным соком, чесноком и оливковым маслом. Хранится в холодильнике, может расслаиваться при длительном хранении.