Кафир-лайм (листья)

Листья кафир-лайма – это ароматные листья тропического цитрусового дерева с ярким, интенсивным лимонным ароматом. Широко используются в тайской, индонезийской и малайской кухне. Добавляются в супы (том-ям), карри, соусы и маринады. Отлично сочетаются с кокосовым молоком, имбирем и лемонграссом. Придают блюдам свежий цитрусовый аромат. Используются как в свежем, так и в сушеном виде.